맥주가 당신을 뚱뚱하게 만드나요?

일반성

맥주와 과체중 : 소개

맥주는 발효 시리얼 맥아를 기반으로하는 알코올성 음료이며, 전통적으로 홉으로 맛을냅니다.

색상, 맛, 알코올 함량 및 생산 방법이 다른 많은 종류의 맥주가 있습니다. 많은 사람들이 맥주가 쪄지는지 궁금해합니다. 비어있는 칼로리 만 제공하는 "비 식량"이기 때문에 (나중에 우리가 의미하는 바를 더 잘 이해할 것입니다.) 대답은 긍정적이어야합니다. 실제로이 알콜 음료를 쪄서 정의하는 데 필요한 모든 조건이 있습니다 (단 하나만있는 것은 아니더라도). 와인 (발효 포도를 기본으로 함), 사과주 (발효 사과를 기반으로 함), 미드 (발효 된 꿀을 기본으로 한 것) 등과 같은 수많은 맥주 음료의 동일한 특성을 적어도 부분적으로 공유합니다. 그들은 또한 영혼 (그라파, 위스키, 럼, 보드카, 진 등)과 리큐어 (쓴 허브, 과일 리큐어, 영혼 크림 등)와 같은 더 살찐 영입니다.

좀 더 자세히 살펴 보겠습니다.

영양 특성

일반적인 맥주 조성

맥주의 가장 중요한 화학 영양 특성은 주로 맥아 덱스트린과 일부 무기 염이 희석되는 물과 에틸 알코올의 용액이라는 것입니다.

알콜 성 음료 (에틸 알콜 농도가 대략 3에서 10 % 이상으로 변동 함) 인 경우, 그 소비량은 심리적, 생리적 효과가 매우 큽니다. 사실, 인체의 다양한 알코올 농도는 측정 가능하고 변동 가능한 반향을 가지고 있습니다.

맥주는 4- 히드 록시 페닐 아세트산, 바닐린 산, 카페 산, 시링 산, p- 쿠마르산, 페룰 산 및 시아 노산을 포함하는 페놀 산을 함유한다. 알칼리성 가수 분해에 기초한 실험은 대부분의 페놀 산이 결합 형태로 존재 함을 보여 주며; 그 중 단지 일부만이 유리 화합물로 검출 될 수 있습니다.

홉 특성

홉스, 따라서 맥주도 8-prenylnaringenin, 강력한 phytoestrogen가 포함되어 있습니다. 또한 myrcene, humulene, xanthumol, isoxantumolol, mircenol, linalool, tannins, resin 및 2M2B alcohol (tert-amyl alcohol)도 있습니다.

보리 맥아의 특성

보리는 맥아 형태로 응축 된 탄닌, 프로 델피니딘 (proanthocyanidins) B3, B9 및 C2를 함유하고있다.

트립토 콜, 티로 졸 및 페닐 에탄올은 사카로 마이 세스 세레 비시 애 (Saccharomyces cerevisiae )의 알코올 발효 (이종 화합물)의 2 차 생성물로서 맥주에 존재하는 방향족 우수한 알코올이다.

맥주의 영양 성분

다음은 정상적인 금발 맥주의 주요 화학적 특성을 요약 한 작은 표입니다.

영양 요인
93.5 g
단백질

0.2g

지질 TOT

0.0 g

탄수화물

3.5 g

에틸 알코올

2.8 g

식품 섬유

0.0 g

에너지

34.0 kcal

나트륨

10.0 mg

칼륨

35.0 mg

0.0 mg

축구

1.0 mg

28.0 mg

티아민 (비트 B1)

0.0 mg

리보플라빈 (Vit B2)

0.03 mg

니아신 (비타민 PP)

0.90 mg

비타민 A (RAE - Retinol 등가물)

0.0 μg

비타민 C (아스 코르 빈산)

1.0 mg

비타민 E (토코페롤)

0.0 mg

무게에 미치는 영향

맥주를 마시는 것이 얼마나 비싸지?

맥주가 당신을 뚱뚱하게 만드나요? 비록 항상 이것이 식단에서하는 역할에 달려 있다고하더라도 모든 것이 하나의 생각을하도록합니다.

기본적으로 맥주는 쓸데없는 음료입니다. 이것은 필수적이지 않은 화학 - 영양 성분을 가지며 인체 건강에 유용하지도 않다는 것을 의미합니다. 정반대; 우리가 나중에 보게 될 것처럼 과도한 양의 맥주는 심각한 정신병과 대사 질환을 일으킬 수 있습니다. 하루에 한 두 알콜 맥주 (330-660 ml)가 안전 범위에서 고려됩니다. 그러나 통계적으로 말하자면 알맞은 알코올 섭취는 좋은 평균 수명과 관련이 있습니다. 그러나 통계적 상관 관계는 분석 된 프로세스의 실제 메커니즘에 따라 수천 가지 다른 의미를 가지며 오해 할 수 있습니다.

맥주가 필수 음료가 아니라는 것을 확인한 후에 우리는 이제 지방 조직을 증가시키는 역할을합니다. 에르고, 지방지고. 초과 섭취 한 맥주 (권장량을 초과하거나 초과 칼로리가 정상 열량보다 많음을 의미)는 다양한 요인으로 인해 너를 뚱뚱하게 만들 수 있습니다.

  1. 지방산에서 에틸 알코올을 전환 한 다음 간장에 저장되는 트리글리 세라이드에서 (또한 다이어트와 간 지방증 - 지방 간증을 읽음), 내장 지방 조직의 특별한 관심을 가진 지방 조직에서 전환
  2. 고 인슐린 혈증을 초래하는 인슐린의과 자극. 적당량을 투여하면 알코올 섭취가 증가하여 혈당이 약간 감소합니다. 반면에, 양이 풍부하고 식사와 함께 고 인슐린 혈증이 발생하면 영양 대사가 손상됩니다. 인슐린은 주변 근육의 민감도가 떨어지는 앉아있는 사람들, 특히 지방 조직에 영향을주는 단백 동화 작용을합니다. 이것은 탄수화물과 아미노산에서부터 알코올뿐만 아니라 지방의 생성을 자극하고 지방 세포에서의 저장을 촉진한다는 것을 의미합니다.
  3. 음식 억제. 맥주를 마시는 것은 가벼운 아페리티프 기능 만 가지고 있지 않습니다. 술을 마시는 주관적인 경향이있는 사람들은 맥주를 마시면 저해제 브레이크가 줄어들고 부적절한 식생활 습관이 생길 수 있습니다.

너무 많은 맥주를 마신 후에, 그것을 고칠 수 있습니까? 아닙니다. 맥주를 너무 많이 범하면 체력 운동이 더 잘되거나 식단에서 음식물이 줄어들게되어서는 안됩니다. 에틸 알코올이 지방으로 변한 것을 고려할 때, 식단에서 지방의 일부를 제거하는 것만으로 충분하다고 생각할 것입니다. 그렇지 않습니다. 맥주는 비타민, 산화 방지제 및 건강을위한 좋은 지방산이 풍부한 엑스트라 버진 올리브 오일과 같은 조미료 지방과 달리 실제로 유용한 영양소의 공급을 증가시키는 데 기여하지 않는 빈 칼로리입니다. 문제는 운동 활동을 증가시키고 자하는 경우에도 발생하며, 그 자체로 식욕이 증가하므로 더 이상 붕괴하는 경향이 있습니다.

결론적으로, 체중 감량 다이어트 중에 너무 많은 맥주를 "도망쳐 버리는"경우, 어색하게식이 요법을 시도하지 마십시오. 상황을 악화시킬 것이다.

기타 효과

맥주의 심리적 효과

맥주의 향정신 효과는 섭취 한 음료수, 알코올 함유 비율, 섭취 후 경과 시간, 음식, 약물 및 마약 섭취량에 따라 다릅니다.

이 기사는 맥주에 함유 된 알코올의 향정신 효과에 초점을 두지 않지만 올바른 정보를 홍보 할 수있는 기회를 이용하여 알콜 효과에 대한 간단한 요약표를 아래에보고 할 것입니다.

BCA - 혈중 알코올 농도

효과

0.03 % -0.12 %

정서와 호기심의 전반적인 개선, 자신감과 사교성의 증가, 불안, 홍반, 붉어지는 모습, 손상된 판단력 및 좋은 근육 협응력

0.09 % -0.25 %

혼수, 진정, 균형 문제 및 흐린 시력

0.18 % -0.30 %

심오한 혼란, 언어 장애, 동요, 현기증 및 구토

0.25 % -0.40 %

의식의 상실, 전립선 건망증, 구토 (구토물 흡입 - 폐 흡인 - 의식 불명의 경우 사망 할 수 있음) 및 호흡 억제 (치명적일 수 있음)

0.35 % -0.80 %

혼수 상태 (의식 불명 상태), 생명을 위협하는 호흡 억제 및 치명적인 알코올 중독

유용한 팁

혈액 내 알코올의 높은 비율은 매우 심각한 영향을 미칩니다. 호흡 검사를 통해 간접적으로 덜 정확하게 측정 할 수있는 이러한 검사는 혈액 분석을 통해 확실하게 평가할 수 있습니다. 불행히도 특정 알코올을 섭취 한 맥주의 양을 결정할 수는 없습니다. 위에서 설명한 이유로 인해 충격은 상황에 따라 크게 달라집니다. 따라서 소비하는 동안 매우 조심하는 것이 좋으며 무엇보다도 운전하기 전에는 권장하지 않습니다.

맥주의 이뇨 작용

맥주는 강력한 이뇨제입니다. 이 효과는 다음 세 가지 메커니즘을 기반으로합니다.

  • 물 풍부한 : 물은 이뇨 영양 요인으로 잘 알려져 있습니다. 일단 흡수되면 같은 양을 유지하기 위해 신장은 이뇨로 과량을 배출합니다
  • 에틸 알콜의 함량 : 알콜은 마그네슘의 신장 배설을 증가시켜 마그네슘 및 나트륨 및 칼륨과 같은 다른 전해질의 요로 배설을 빠르고 강력하게 증가시킵니다
  • 홉의 존재 : 그것은 또한 이뇨제입니다.

맥주의 건강에 미치는 영향

우리는 맥주가 이뇨 작용을한다고 말했고, 초과하면 지방이 당신을 뚱뚱하게 만듭니다. 또한 알코올은 중추 신경계에 단기적인 영향을 줄 수 있습니다. 우리가 아직 언급하지 않은 것은 맥주 소비의 장기적인 영향입니다.

소량의 일일 알코올 섭취 (맥주 330ml, 여성 2 명, 남성 660ml)가 심장병, 뇌졸중 및 당뇨병의 위험 감소와 관련이 있습니다. 그러나 전문적인 의학 협회는 사전 습관이없는 경우 소량의 술을 섭취 할 것을 권장하지 않습니다. (그 중 맥주와 적포도주가 가장 좋습니다.)

알코올 중독 (에틸 알코올 중독), 알콜 성 간 질환 및 전반적인 영양 실조를 유발할 수있는 위험은 중등도 또는 솔직히 과도한 맥주 소비의 장기적인 영향을 포함합니다.

알콜 중독이나 알코올 중독은 심리적 또는 육체적 문제로 이어지는 알코올 섭취 수준을 나타내는 일반적인 용어입니다. 의학에서 알코올 중독의 진단은 다음 조건 중 두 가지 이상이 존재할 때 긍정적입니다.

  • 장기간에 걸쳐 다량의 알코올을 마시십시오.
  • 소비를 감소시키는 어려움
  • 하루에 술을 사거나 마시는 데 오랜 시간이 걸립니다.
  • 술에 대한 강한 욕망이있다.
  • 소비는 기본적인 책임 (직장, 가족 등)을 수행하지 못하게합니다.
  • 사회 문제
  • 건강 문제
  • 잠재적으로 위험한 상황
  • 알코올의 심각한 영향에 대한 높은 내성
  • 금욕 생활에서의 심리적, 정서적 균형의 악화.

알코올 중독은 약 10 년 동안 사람의 평균 수명을 줄이고 미국에서는 알코올 사용이 조기 사망의 세 번째 주요 원인입니다. 매년 최소 3.3 백만명 (모든 사망자의 5.9 %)이 매년 음주로 인한 것으로 추정됩니다.

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